Nom du blog :
la-marmite
Description du blog :
Le restaurant La Marmite vous offre une cuisine de tradition et du terroir.
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
06.10.2011
Dernière mise à jour :
24.11.2011
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· Restaurant La Marmite
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· Fromages & desserts
· Remerciments
sacré menu ! tres sympa.
cuisin ez le fait maison !!
je vous invite à découvrir ma cuisine facile,
rec
Par cuisine2jacques, le 10.04.2013
bonjour, tres joli blog, tres sympa, bon dimanche @+ robert et angelhttp://ro bert87300.cent erblog.net
Par robert87300, le 20.11.2011
Le restaurant La Marmite vous accueille :
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Vendredi, Samedi et Dimanche midi et soir
Saison Juillet, Août : Midi et soir du Mardi au Dimanche
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Adresse :
17, rue de la Chapelle MISILLAC - 44780 (100m de l'Eglise - direction Redon)
Téléphone : 02 40 19 05 82
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Les différents événements :
Mariages, Baptêmes, Anniversaires, Club du 3ème âges
Le restaurant la Marmite se situe dans Le département de Loire Atlantique dans le bourg de la commune de Missillac , 17 rue de la chapelle.
. La formule express Plat & café 7,80€
. La formule traditionnelle Entrée, plat & fromage ou dessert 9,20€
. La formule prestige Apéritif, entrée, plat & fromage ou dessert 14,90€
. La formule bambinos Entrée, plat & dessert au choix dans la carte 8,40€
La formule express et traditionnelle juste en semaine le midi
" A chaque plat sa saison "
Les entrées froides
L'assiette de pays ( langouille de Brière et salicornes des Marais )
La rasace de saumon fumé et sa crème de ciboulette accompagnée de ses toats campagnards
La terrine du moment ( suivant saison )
Les oeufs mimosa sur lit de salade et crudités de saison
Les entrées chaudes
La pôlée de St jacques ou pétoncles au beurre citronné ( suivant saison )
Les gambas grillées entières et la petite sauce corail
Les aiguilles en persillades réduites au vin blanc
La bouchée chaude de la mer et ses crudités de saison
Les salades composées
La Marmite : crudités de saison, thon en émietée, oeuf, saumon fumé
La Campagnarde : salade, crudités de saison, oeuf, lardon, croutons, émiéttée de roquefort
La Biquette : lit de salade et ses tartines de chèvre rôties
La Gésier: sauté de gésiers en salade, oeufs, croutons, pomme de terre et lardons
Les grillades :
Entrecôte grillée nature beurre maitre d'hôtel 250g
Pavé de rumsteck 130g concassé de poivre réduite à la crème ou réduction d'échalotes
Viande du moment
Saucisse de pays
Andouillette
Jambon grillé
Pavé de saumon
Poisson du marché
Les garnitures :
Frites maison, pommes de terres sautées ou vpeur, crudités de saison, ou garniture de jour
Les plats des bambinos :
Steack avec son petit beurre
Jambon blanc
Saucisse de Monthéliard grillée
Le fromage
. Assortiment de fromages sur son plateau
. Assiette de salade de saison
Les desserts
. Patisserie du jour
. Fromage blanc à la confiture ou miel ou caramel
. Coupe de fruits frais en salade
. Ile flottante
Coupes glacées
parfum : vanille, fraise, café, chocolat, menthe-chocolat, rhum-raisin, caramel
sorbet : poire, pèche, pomme, passion, noix de coco, citron, cassis
Les classiques
. Café au chocolat liégois
. Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud,chantilly maison)
. Poire Belle-Hélène (glace vanille, poire,poire au sirop, chocolat chaud, chantilly)
.Peche ou ananas melba ( glace vanille, peche ou ananas au sirop, gelée de groseille, chantilly)
.banana split ( glace vanille-fraise-chocolat, rondelles de banane, chocolat chaud, chantilly)
.Profiterole ( choux glacés vanille nappés chocolat chaud maison)
.After eight (glace menthe-chocolat, chocolat chaud maison, chantilly)
Les Alcoolisées
.La coupe : deux boules au choix et son alcool en harmonie
. La fruitière : Fruits en salade, glace au choix et son alcool en harmonie et chantilly
.La délicieuse : banane ou ananas avec sa glace vanille flambée rhum ou grand marnier
Pour les bambinos
. La coupe du petit marmiton
Mais aussi la sélection glacée du moment ...