A propos de ce blog

Nom du blog :
la-marmite
Description du blog :
Le restaurant La Marmite vous offre une cuisine de tradition et du terroir.
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
06.10.2011
Dernière mise à jour :
24.11.2011

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mer nature

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Restaurant La Marmite

Publié le 10/11/2011 à 14:45 par la-marmite
Restaurant La Marmite

Le restaurant La Marmite vous accueille :

--

                     Vendredi, Samedi et Dimanche midi et soir

Saison Juillet, Août : Midi et soir du Mardi au Dimanche

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Adresse :

17, rue de la Chapelle MISILLAC - 44780 (100m de l'Eglise - direction Redon)

Téléphone : 02 40 19 05 82

    ----------------------------------------------------------------------------------------

       Les différents événements :

Mariages, Baptêmes, Anniversaires, Club du 3ème âges

 

Localisation de La Marmite

Publié le 17/11/2011 à 14:26 par la-marmite
Localisation de La Marmite

Le restaurant la Marmite se situe dans Le département de Loire Atlantique dans le bourg de la commune de Missillac , 17 rue de la chapelle.

Les formules

Publié le 24/11/2011 à 14:43 par la-marmite
Les formules

. La formule express               Plat & café                                                   7,80€

. La formule traditionnelle       Entrée, plat & fromage ou dessert                    9,20€

. La formule prestige              Apéritif, entrée, plat & fromage ou dessert      14,90€

. La formule bambinos            Entrée, plat & dessert au choix dans la carte     8,40€

 

 La formule express et traditionnelle juste en semaine le midi

" A chaque plat sa saison "

Les entrées

Publié le 24/11/2011 à 14:51 par la-marmite Tags : mer

Les entrées froides

 

L'assiette de pays ( langouille de Brière et salicornes des Marais )

La rasace de saumon fumé et sa crème de ciboulette accompagnée de ses toats campagnards

La terrine du moment ( suivant saison )

Les oeufs mimosa sur lit de salade et crudités de saison

 

Les entrées chaudes

 

La pôlée de St jacques ou pétoncles au beurre citronné ( suivant saison )

Les gambas grillées entières et la petite sauce corail

Les aiguilles en persillades réduites au vin blanc

La bouchée chaude de la mer et ses crudités de saison

 

Les salades composées

 

La Marmite : crudités de saison, thon en émietée, oeuf, saumon fumé

La Campagnarde : salade, crudités de saison, oeuf, lardon, croutons, émiéttée de roquefort

La Biquette : lit de salade et ses tartines de chèvre rôties

La Gésier: sauté de gésiers en salade, oeufs, croutons, pomme de terre et lardons

Les plats chauds

Publié le 24/11/2011 à 15:07 par la-marmite Tags : nature

Les grillades :

Entrecôte grillée nature beurre maitre d'hôtel 250g

Pavé de rumsteck 130g concassé de poivre réduite à la crème ou réduction d'échalotes

Viande du moment

Saucisse de pays

Andouillette

Jambon grillé

Pavé de saumon

Poisson du marché

 

Les garnitures :

Frites maison, pommes de terres sautées ou vpeur, crudités de saison, ou garniture de jour

 

Les plats des bambinos :

Steack avec son petit beurre

Jambon blanc

Saucisse de Monthéliard grillée

Fromages & desserts

Publié le 24/11/2011 à 15:22 par la-marmite

Le fromage

. Assortiment de fromages sur son plateau

. Assiette de salade de saison

 

Les desserts

. Patisserie du jour

. Fromage blanc à la confiture ou miel ou caramel

. Coupe de fruits frais en salade

. Ile flottante

 

Coupes glacées

parfum : vanille, fraise, café, chocolat, menthe-chocolat, rhum-raisin, caramel

sorbet : poire, pèche, pomme, passion, noix de coco, citron, cassis

 

Les classiques

. Café au chocolat liégois

. Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud,chantilly maison)

. Poire Belle-Hélène (glace vanille, poire,poire au sirop, chocolat chaud, chantilly)

.Peche ou ananas melba ( glace vanille, peche ou ananas au sirop, gelée de groseille, chantilly)

.banana split ( glace vanille-fraise-chocolat, rondelles de banane, chocolat chaud, chantilly)

.Profiterole ( choux glacés vanille nappés chocolat chaud maison)

.After eight (glace menthe-chocolat, chocolat chaud maison, chantilly)

 

Les Alcoolisées

.La coupe : deux boules au choix et son alcool en harmonie

. La fruitière : Fruits en salade, glace au choix et son alcool en harmonie et chantilly

.La délicieuse : banane ou ananas avec sa glace vanille flambée rhum ou grand marnier

 

Pour les bambinos

. La coupe du petit marmiton

Mais aussi la sélection glacée du moment ...

Remerciments

Publié le 24/11/2011 à 15:51 par la-marmite
Remerciments

Nathalie et son équipe  vous remercient de votre passage et à très bientot !